Food Menu
Desserts
Starters
Con alioli de ajo negro y miel 
(4 uds). Mix de: 1 de jamón ibérico, 1 de chuleta de buey, 1 de gamba roja y 1 de queso payoyo y cecina
(8uds). Mix de: 2 de jamón ibérico, 2 de chuleta de buey, 2 de gamba roja y 2 de queso payoyo y cecina
Con salsa de mostaza dulce y bbq ahumada 
Served with crispy bread toasts side Patata, zanahoria, huevo, aceituna, atún desmigado, mayo cítrica y tartar de atún rojo marinado 
Served with crispy bread toasts side
Served with crispy bread toasts side Crispy rice toasts with Almadraba Tuna, avocado, capers, pickles, onion, sesame, seaweed, soya, extra-virgin olive oil and a citric touch
Con puré de boniato
100% Ibérico 5 Jotas acompañado de picos y dip de emulsión de tomate
Marisquito
En tempura con mayo de kimchi
Con salsa americana dulce
Al toque de ajillo
De la Huerta
Con pepino, cherrys, queso feta, cebolla morada y aceitunas negras
Con tomate de temporada, cebolla y ventresca de Bonito del Norte
Con mix te tomates, fresas, vinagreta de pesto y pistachos tostados
Our
Rices and paellas
Price per person. Minimum two people. Homemade ali-oli included.
Dry rice paella cooked in squid black ink with cuttlefish and squid
Arroz seco con pescado y marisco todo pelado
Arroz seco de pulpo y langostino
Arroz seco de gamba roja y vieira
Arroz seco de carabinero
Y salsa de soja (arroz seco)
Dry rice paella with secreto ibérico pork meat, foie and mushrooms
Dry rice paella with artichokes and duck meat
Arroz seco con rabo de toro con setas
Dry rice paella with beef marrow
Consultar con el personal disponibilidad de modificar a meloso o a fideuá los arroces secos bajo solicitud previa. (fideuás)
(fideuás)Fish
With black garlic ali-oli
Con patatas
Con mayo de wasabi y verduritas
Meat
Acompañado de tostas. Con carne de solomillo (+3) de vaca vieja de importación
200gr de vaca vieja de importación con patatitas fritas
Con patatitas fritas
Se cobra pan y servicio – 1€ por comensal
Starters
Con alioli de ajo negro y miel
(4 uds). Mix de: 1 de jamón ibérico, 1 de chuleta de buey, 1 de gamba roja y 1 de queso payoyo y cecina
(8uds). Mix de: 2 de jamón ibérico, 2 de chuleta de buey, 2 de gamba roja y 2 de queso payoyo y cecina
Con salsa de mostaza dulce y bbq ahumada
Served with crispy bread toasts side Patata, zanahoria, huevo, aceituna, atún desmigado, mayo cítrica y tartar de atún rojo marinado Served with crispy bread toasts side
Served with crispy bread toasts side Crispy rice toasts with Almadraba Tuna, avocado, capers, pickles, onion, sesame, seaweed, soya, extra-virgin olive oil and a citric touch
Con puré de boniato
100% Ibérico 5 Jotas acompañado de picos y dip de emulsión de tomate
Marisquito
En tempura con mayo de kimchi
Con salsa americana dulce
Al toque de ajillo
De la Huerta
Con pepino, cherrys, queso feta, cebolla morada y aceitunas negras
Con tomate de temporada, cebolla y ventresca de Bonito del Norte
Con mix te tomates, fresas, vinagreta de pesto y pistachos tostados
Our
Rices and paellas
Price per person. Minimum two people. Homemade ali-oli included.
Dry rice paella cooked in squid black ink with cuttlefish and squid
Arroz seco con pescado y marisco todo pelado
Arroz seco de pulpo y langostino
Arroz seco de gamba roja y vieira
Arroz seco de carabinero
Y salsa de soja (arroz seco)
Dry rice paella with secreto ibérico pork meat, foie and mushrooms
Dry rice paella with artichokes and duck meat
Arroz seco con rabo de toro con setas
Dry rice paella with beef marrow
Consultar con el personal disponibilidad de modificar a meloso o a fideuá los arroces secos bajo solicitud previa. (fideuás)
(fideuás)Fish
With black garlic ali-oli
Con patatas
Con mayo de wasabi y verduritas
Meat
Acompañado de tostas. Con carne de solomillo (+3) de vaca vieja de importación
200gr de vaca vieja de importación con patatitas fritas
Con patatitas fritas
Se cobra pan y servicio – 1€ por comensal
Desserts
Baked
con helado de fruta de la pasión
Con helado de vainilla
Con chips de chocolate y helado de chocolate
Nuestra clásica
Con helado de dulce de leche
Gluten free
Ice - Cream
To choose from:
Vanilla
Chocolate
Passion fruit
Dulce de leche & Macadamia
Vanilla
Chocolate
Passion fruit
Dulce de leche & Macadamia
Desserts
Baked
con helado de fruta de la pasión
Con helado de vainilla
Con chips de chocolate y helado de chocolate
Nuestra clásica
Con helado de dulce de leche
Gluten free
Ice - Cream
To choose from:
Vanilla
Chocolate
Passion fruit
Dulce de leche & Macadamia
Vanilla
Chocolate
Passion fruit
Dulce de leche & Macadamia
ALLERGENS meaning
Contains or may contain traces: Gluten: Celery: Sulfites: Lactose: Molluscs: Crustaceans: Egg: Fish: Nuts: Sesame: Soya: Lupins: 
Mustard: Peanuts:
We recommend consult with our kitchen staff the preparation methods for further confirmation and please notify us in advance any allergies and intolerances to avoid possible cross-contamination in the preparation of the dishes.
Allergens declared in our menu come from the information provided by our suppliers regarding the content of their products for the preparation of our dishes. The list of allergens are those substances with mandatory mention listed in Annex II of European Regulation 1169/2011.
Celery: Sulfites: Lactose: Molluscs: Crustaceans: Egg: Fish: Nuts: Sesame: Soya: Lupins: Mustard: Peanuts: We recommend consult with our kitchen staff the preparation methods for further confirmation and please notify us in advance any allergies and intolerances to avoid possible cross-contamination in the preparation of the dishes.
Allergens declared in our menu come from the information provided by our suppliers regarding the content of their products for the preparation of our dishes. The list of allergens are those substances with mandatory mention listed in Annex II of European Regulation 1169/2011.
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